Milmyeon
Haeundae-gu
Haeyundae Gaya Milmyeon
Opening hours
10:00~20:40 (휴무: 설·추
Rating
9.2/10
Naver rating
Reviews
8,066
Naver reviews
About the restaurant
1998년 5월 창업한 해운대 가야밀면은 20년 동안 사랑받아 온 부산 향토음식 밀면 맛집이다. 소양지, 사태와 토종닭발, 통생강, 통양파, 통마늘, 각종 한약재 등을 넣고 48시간 동안 끓여 1년 이상 숙성한 육수로 그 맛을 낸다. 밀가루 전분을 넣어 만든 탱글탱글한 밀면에 양념장, 무절임, 오이, 삶은 달걀, 고기 고명을 올리고 살얼음 육수를 부어 나오는 밀면의 시원하고, 담백한 맛이 일품이다. 해운대 가야밀면은 밀면, 매콤한 비빔면, 쫄깃한 만두피가 인상적인 만두 세 가지의 메뉴만 판매하고 있다.
Highlights
- 01 20년 역사
- 02 48시간 육수
- 03 1년 숙성
- 04 달달 매콤 맛
- 05 단일 메뉴 집중
Opening hours
Same daily
10:00~20:40 (휴무: 설·추석 전일, 당일)
Atmosphere & Features
Location
Haeyundae
부산광역시 해운대구 좌동순환로 27 (좌동)
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AI Summary · 부기
48시간 끓인 육수로 만든 탱글한 밀면
Quick directions
From major starting points
35.1689, 129.1664
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