釜山
U.S. Consulate in Busan
Room 612, Lotte Gold Rose Bldg., 993 Jungang-daero, Busanjin-gu, Busan 47209
图片：韩国观光公社 · KOGL 第3类 · 禁止修改
小麦冷面
海云台区
海云台伽倻小麦冷面
餐厅介绍
海云台伽倻小麦冷面创立于1998年5月，是20年来深受喜爱的釜山乡土美食小麦冷面名店。店家将牛胸腹肉、牛腱肉、土鸡爪、整块生姜、整颗洋葱、整颗大蒜以及各种中药材放入锅中熬煮48小时，再用熟成1年以上的高汤来调出风味。在加入面粉淀粉制成的劲道小麦冷面上，放上调味酱、腌萝卜、黄瓜、煮鸡蛋和肉片配料，再浇上带着薄冰碴的高汤，其清爽、清淡的味道堪称一绝。海云台伽倻小麦冷面只卖三种菜品：小麦冷面、香辣拌面，以及饺子皮筋道、令人印象深刻的饺子。
亮点
- 01 20年历史
- 02 48小时高汤
- 03 1年陈酿
- 04 甜辣美味
- 05 单一菜品专注
营业时间
每日相同
10:00~20:40 (휴무: 설·추석 전일 및 당일)
氛围与特色
位置
海云台伽倻小麦冷面
釜山广域市海云台区佐洞循环路27
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AI一句话摘要 · Booki
用熬煮48小时的高汤制作的劲道小麦冷面
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从主要出发地
35.1689, 129.1663
(将复制韩文地址)
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常见问题
- 海云台伽倻小麦冷面的联系电话是多少？
- 0507-1404-9404
- 海云台伽倻小麦冷面在哪里？（地址·位置）
- 釜山广域市海云台区佐洞循环路27
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