小麦冷面
东区
超细密面
餐厅介绍
釜山代表性美食之一——专门经营粗面的餐厅“初量粗面”，位于釜山站对面。粗面是在1950年朝鲜战争期间，来自朝鲜北部逃难到釜山的民众怀念故乡常吃的冷面，于是用当时作为救济物资的玉米面和淀粉混合制作而成，最终形成了如今的粗面。初量粗面以水煮和拌面两种方式制作，水煮粗面的汤底加入了中药材料熬制而成，味道不刺激，口味清淡，食用起来毫无负担；拌面则加入了切碎的花生，搭配酸甜适中的酱料，增添了独特的风味。
亮点
- 01 해산물 맛집
- 02 중앙대로 가까워 편리
- 03 신선한 해산물 제공
- 04 깔끔하고 따뜻한 인테리어
- 05 초량동 전통 맛
营业时间
每日相同
- 10:00~21:30- 마지막 주문 21:00 (휴무: 연중무휴)
氛围与特色
位置
超细密面
韩国釜山广域市东区中央大路225（初量洞）
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AI一句话摘要 · 부기
전쟁의 기억이 담긴 부산의 고유한 밀면 맛
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35.1173, 129.0407
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