韓国料理
金井区
金正山城 別れ집
店舗紹介
山城のマクレルを味わいに訪れた学生や観光客が、おつまみを注文しながら、自宅で飼っていた鶏肉を材料とした白煮を始め、1980年からオリと黒鴨の料理を販売しているところである。釜山地方の伝統的な食べ物である黒鴨料理に対して強い誇りを持ち、従来の黒鴨鍋の調理法を継続的に研究開発している。国内産の黒鴨とオリを使用し、自宅の庭で栽培した野菜を提供している。また、漢方薬を配合した熟成ソースを自社開発し、差別化
ハイライト
- 01 산성 풍경 중 식사
- 02 신선한 해산물 제공
- 03 전통회집의 맛
- 04 관광객 인기 장소
- 05 자연과 어우러진 음식
営業時間
毎日同じ
10:00~22:00 (휴무: 연중무휴)
雰囲気＆特徴
場所
金正山城 別れ집
釜山市金井区山城路520
0人が訪問
AI一言まとめ · 부기
산성 막걸리와 흑염소 백숙, 자연 양념으로 전통을 지키는 곳
クイック経路案内
主要な出発地から
35.2446, 129.0553
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レビュー・言及 8+
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