釜山
U.S. Consulate in Busan
Room 612, Lotte Gold Rose Bldg., 993 Jungang-daero, Busanjin-gu, Busan 47209
小麦冷面
釜山镇区
开琴小麦冷面
餐厅介绍
开琴小麦冷面是西面具有代表性的小麦冷面店，被认为是釜山乡土美食小麦冷面的元祖之一。小麦冷面源于朝鲜战争时期的避难民用面粉代替冷面的荞麦粉做面条食用，是釜山独有的乡土美食。开琴小麦冷面既有在筋道的小麦冷面上放上陈年泡菜、煮鸡蛋、片肉后浇上清凉肉汤的水小麦冷面，也有用香辣酱料拌制的拌小麦冷面。这里历经数十年岁月的肉汤，用新鲜猪骨和蔬菜长时间熬制，以清爽而醇厚的味道著称。如果想体验釜山的真正味道，这是一定要吃一次的名物美食。
亮点
- 01 釜山乡土美食小麦冷面的正宗元祖
- 02 弹牙的麦面与清凉的高汤
- 03 水小麦冷面·拌小麦冷面 可选
- 04 韩国战争难民饮食文化历史
- 05 西面代表性高性价比本地餐馆
营业时间
每日相同
每天 10:00–21:00 (休息 15:00–16:30)
氛围与特色
位置
开琴小麦冷面
釜山广域市釜山镇区伽倻大路482号街9-4
- 地铁
- 1·2号线西面站 步行7分钟
- 公交
- 西面站下车，步行5分钟
- 自驾
- 西面附近公共停车场使用
- 出租车
- 在西面站·开琴方向下车
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AI一句话摘要 · Booki
美味且劲道的开琴小麦冷面，传统得以延续。
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从主要出发地
35.1521, 129.0217
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常见问题
- 开琴小麦冷面的营业时间是什么时候？
- 每天 10:00–21:00 (休息 15:00–16:30)
- 怎么去开琴小麦冷面？（公共交通）
- 地铁: 1·2号线西面站 步行7分钟 / 公交: 西面站下车，步行5分钟 / 驾车: 西面附近公共停车场使用
- 开琴小麦冷面的联系电话是多少？
- 051-892-3466
- 什么时候去开琴小麦冷面最好？
- 午餐 11:30–13:00 推荐，夏季小麦冷面尤其受欢迎
- 开琴小麦冷面在哪里？（地址·位置）
- 釜山广域市釜山镇区伽倻大路482号街9-4
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