釜山
U.S. Consulate in Busan
Room 612, Lotte Gold Rose Bldg., 993 Jungang-daero, Busanjin-gu, Busan 47209
小麥冷麵
釜山鎮區
開琴小麥冷麵
餐廳介紹
開琴小麥冷麵是西面具有代表性的小麥冷麵店，被認為是釜山鄉土美食小麥冷麵的元祖之一。小麥冷麵源於朝鮮戰爭時期的避難民用麵粉代替冷麵的蕎麥粉做麵條食用，是釜山獨有的鄉土美食。開琴小麥冷麵既有在筋道的小麥冷麵上放上陳年泡菜、煮雞蛋、片肉後澆上清涼肉湯的水小麥冷麵，也有用香辣醬料拌制的拌小麥冷麵。這裡歷經數十年歲月的肉湯，用新鮮豬骨和蔬菜長時間熬製，以清爽而醇厚的味道著稱。如果想體驗釜山的真正味道，這是一定要吃一次的名物美食。
亮點
- 01 釜山鄉土美食小麥冷麵的正宗元祖
- 02 彈牙的麥面與清涼的高湯
- 03 水小麥冷麵·拌小麥冷麵 可選
- 04 韓國戰爭難民飲食文化歷史
- 05 西面代表性高性價比本地餐館
營業時間
每日相同
每天 10:00–21:00 (休息 15:00–16:30)
氛圍與特色
位置
開琴小麥冷麵
釜山廣域市釜山鎮區伽倻大路482號街9-4
- 地鐵
- 1·2號線西面站 步行7分鐘
- 公車
- 西面站下車，步行5分鐘
- 自駕
- 西面附近公共停車場使用
- 計程車
- 在西面站·開琴方向下車
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美味且勁道的開琴小麥冷麵，傳統得以延續。
快速導航
從主要出發地
35.1521, 129.0217
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常見問題
- 開琴小麥冷麵的營業時間是什麼時候？
- 每天 10:00–21:00 (休息 15:00–16:30)
- 怎麼去開琴小麥冷麵？（大眾運輸）
- 地鐵: 1·2號線西面站 步行7分鐘 / 公車: 西面站下車，步行5分鐘 / 駕車: 西面附近公共停車場使用
- 開琴小麥冷麵的聯絡電話是多少？
- 051-892-3466
- 什麼時候去開琴小麥冷麵最好？
- 午餐 11:30–13:00 推薦，夏季小麥冷麵尤其受歡迎
- 開琴小麥冷麵在哪裡？（地址·位置）
- 釜山廣域市釜山鎮區伽倻大路482號街9-4
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