Centro de pescado vivo de Jagalchi

Centro de pescado vivo de Jagalchi es una instalación especializada en pescado vivo y sushi ubicada dentro del mayor mercado de mariscos de Busan, Mercado Jagalchi. En el primer piso, los comerciantes venden mariscos recién pescados y frescos, y en los pisos 2 a 3, los restaurantes operan con un sistema en el que se limpian inmediatamente los mariscos comprados y se sirven como sushi. Se pueden elegir directamente diversos tipos de pescado vivo fresco, como guancho, uruk, dodari, molleja, abanico y cangrejo real, permitiendo así una comida personalizada según las preferencias individuales. Los precios varían según el mercado, pero en muchos casos son más bajos que en los restaurantes tradicionales de pescado crudo. Es un punto turístico emblemático de mariscos en Busan, y desde las primeras horas de la mañana hasta la noche, visitantes nacionales e internacionales llegan constantemente.