Ssambap cá cơm Gijang

Ssambap cá cơm Gijang là món ăn địa phương của Busan chỉ có thể thưởng thức tại khu vực Gijang-gun, được làm từ cá cơm tươi sống bắt được tại bờ biển trước Gijang, được gói cùng nhiều rau củ trong một chiếc ssam. Cá cơm Gijang có kích cỡ lớn và độ béo hơn so với cá cơm ở các vùng khác, nên khi ăn kèm với thịt nướng cũng không bị bịt và có hương vị thơm ngon đặc trưng. Món ăn này được phục vụ cùng nhiều món ăn kèm như đậu hũ, rau củ, canh đậu nành, v.v., và khi ăn, người ta sẽ đặt cá cơm tươi, canh đậu nành và hành vào trong chiếc ssam để thưởng thức một lần trong một miếng. Đây là món ngon đặc biệt chỉ có thể trải nghiệm tại Gijang. Chợ Gijang, làng Cua tuyết Gijang được bao gồm đầy đủ trong tuyến du lịch ẩm thực Gijang. Nếu đến vào mùa thu hoạch cá cơm (tháng 4–6), bạn sẽ được thưởng thức cá cơm tươi nhất.